wtorek, 31 stycznia 2017

Zdrowe Bounty w pucharku

 Hej :)
Uwielbiam batoniki bounty i wszystko co jest z kokosem. Kiedyś natrafiłam na ten przepis i w końcu postanowiłam zrobić. Deser jest o wiele zdrowszy niż batoniki a tak samo smakuje! :)





Składniki :

-200g. wiórek kokosowych
-puszka mleczka kokosowego
-2 łyżki miodu
-15g. żelatyny
-100g. gorzkiej czekolady 


Wykonanie :

Do miski dodajemy wiórki kokosowe, mleczko, miód i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy żelatynę, mieszamy. Gotową masę przekładamy do pucharków. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i nakładamy na masę kokosową. potrzepujemy wiórkami. Gotowy deser wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.
Smacznego!






sobota, 28 stycznia 2017

Koktajl bananowo-brzoskwiniowy

Cześć :)
Dzisiaj przepis na pyszny, gęsty koktajl bananowo-brzoskwiniowy.



Składniki:

-jogurt naturalny
-serek wiejski
-banany
-brzoskwinie


Wykonanie :

Banany obieramy i kroimy na plastry. Brzoskwnie odsączamy i również kroimy w pastry. Następnie owoce wrzucamy do blendera i dodajemy jogutr natuarlny i serek wiejski. Można dodać cukier, jeśli ktoś lubi bardzo słodkie koktajle :) Gotowy przelewamy do szklanki i dekorujemy plasterkiem banana i brzoskwini.












środa, 25 stycznia 2017

Faszerowana cukinia mięsem mielonym

Hej :) 
Kiedy pierwszy raz miałam spróbować cukinie z mięsem trochę się obawiałam czy jeść czy nie , bo już z góry zakładałam, że mi nie posmakuje :D Ale gdy spróbowałam to baaardzo mi posmakowała i na pewno zrobię ją jeszcze nie raz :)



Składniki:

-cukinia
-mięso mielone 0,5kg
-pieczarki
-koncentrat pomidorowy
-ser żółty 
-3 ząbki czosnku
-pół cebuli
-przyprawy


Wykonanie :

Cukinie myjemy, przecinamy na pół, wydrążamy środek łyżeczką i posypujemy szczyptą soli. Pieczarki kroimy w paski i podsmażamy na patelni. Cebule obieramy i kroimy na kostkę, zeszklić na odrobinie oliwy i dodajemy mięso mielone,smażymy. Dodajemy czosnek, pieczarki i koncentrat pomidorowy rozdrobniony z wodą. Wszystko mieszamy , przyprawiamy. Gotowy farsz nakładamy do cukini i układamy ser żółty na górę. Piec 30-40min w 200stC.
Smacznego !






 

czwartek, 19 stycznia 2017

Gofry białkowo-tłuszczowe

Cześć :)
Jakiś czas temu znalazłam przepis na gofry o niskiej zawartości węglowodanów. Troszkę zmodyfikowałam przepis pod moją dietę i gotowe. Jeśli ktoś chce może dodać słodzik, gdy lubicie słodkie :)
Z podanych składników wychodzi 4 gofry. 




Składniki :

-50g. mąki kokosowej
-50g. mleka ( ja użyłam bez laktozy)
-3 jajka
-10g. oleju kokosowego (rozpuszczonego)
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-40g. śmietanki kremówki 30%



Wykonanie :

Białka oddzielamy od żółtek. Do miski wsypujemy mąkę , proszek do pieczenia i szczyptę soli. Całość mieszamy. W drugiej łączymy żółtka , mleko i olej. Następnie łączymy składniki z dwóch misek i miksujemy. W osobnej misce ubijamy białka na pianę , dodajemy do masy i wymieszać za pomocą łyżki. Gotowe gofry dekorujemy ubitą śmietanką 30% i owocami.










środa, 11 stycznia 2017

Domowa gorąca czekolada

Hej :)
No to mamy zimę na całego, za oknami śnieg i bardzoo duży mróz :D Idealnym sposobem na rozgrzanie się w zimowy dzień jest gorąca czekolada. Jest bardzo gęsta i smakuje pysznie !





Składniki :

-tabliczka gorzkiej czekolady
-2 łyżki skrobi ziemniaczanej
-2 szklanki mleka
-bita śmietana
-wafelki WW


Wykonanie:

Do rondelka wlewamy mleko i gotujemy. Dodajemy połamaną w kawałki czekoladę i mieszamy. Skrobię ziemniaczaną łączymy z odrobiną mleka i mieszamy. Następnie wlewamy do czekolady ciągle mieszamy , aż do zagotowania. Gotową wlewamy do kubków i dekorujemy.








środa, 4 stycznia 2017

Tort Oreo


Cześć :)
Koniec roku oznacza dla mnie pieczenie tortów :D Od października do stycznia moi bliscy mają urodziny. Moja młodsza siostra bardzo lubi ciastka Oreo i postanowiłam dla niej zrobić z nimi tort :)





Składniki :

-6 jajek
-3/4 szklanki mąki pszennej
-3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-3 łyżki kakao
-1 szklanka cukru
-2 łyżki wody 


Składniki na dekoracje :

-plasterki banana
-ciasteczka Oreo
- bita śmietana
-krem czekoladowy Gellwe



Wykonanie :

 Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy stopniowo cukier. Cały czas miksując dodajemy żółtka. W misce łączymy mąkę, mąkę ziemniaczaną i kakao. Dodajemy do masy i mieszamy drewnianą łyżką, wlewamy wodę , mieszamy delikatnie do połączenia składników. Tortownice wyłożyć papierem do pieczenia , wlać masę i piec w nagrzanym piekarniku w 180stC przez 30 minut. Gotowy biszkopt studzimy i przecinamy na dwa blaty. Przekładamy kremem czekoladowym i układamy plasterki banana.  Resztą kremu obkładamy tort. Połowę ciastek Oreo kruszymy i obsypujemy boki tortu. Górę dekorujemy ubitą bitą śmietaną i Oreo.
 









wtorek, 3 stycznia 2017

Piernik z powidłami

Cześć :)
Dzisiaj przepis na piernik z powidłami śliwkowymi. Szukałam takiego przepisu , który można przygotować na ostatnią chwilę. Piernik jest prosty w przygotowaniu i pyszny. Jeśli chcemy , aby był wilgotny po udekorowaniu wkładamy do pojemnika z przykrywką.




Składniki:

-125g masła
-2 łyżki miodu
-250g cukru
-2 łyżki powideł śliwkowych
-4 łyżeczki przyprawy do piernika
-1 łyżeczka cynamonu
-2 łyżki kakao
-2 łyżeczki sody oczyszczonej
-2 łyżki kawy zbożowej Inki
-250ml mleka
-2 jajka
-300g mąki

Polewa :

-1/3 szklanki śmietanki kremówki
-1 łyżka kawy zbożowej Inki
-100g ciemnej czekolady



Wykonanie :

W garnku na małym ogniu roztapiamy masło , dodać cukier i mieszamy. Następnie dodajemy miód, powidła śliwkowe , przyprawę do piernika , cynamon i kakao. Podgrzewamy jeszcze przez minutę na minimalnym ogniu cały czas mieszając. Zdejmujemy garnek z ognia , czekamy chwilę i dodajemy sodę, kawę zbożową mleko i jajka.Wszystko mieszamy energicznie łyżką, dodajemy stopniowo mąkę i mieszamy tak , aby nie było grudek. Masę wlewamy do formy posmarowanej olejem i obsypanej mąką. Pieczemy 45-50min w 175stC do suchego patyczka.W międzyczasie przygotowujemy polewę. W rondelku gotujemy śmietankę , odstawiamy z ognia, dodajemy kawę i mieszamy do rozpuszczenia. Następnie dodajemy czekoladę połamaną w kostki i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Gotowy piernik wyjmujemy i studzimy.  Po ostudzeniu kroimy go na pół i przekładamy powidłami. Na koniec polewamy górę polewą i dekorujemy.