Cześć !
Ostatnio postanowiłam zrobić nieco inną pizzę niż zwykle. Miałam wiele przepisów na pizzę, ale z tego wychodzi mi zawsze najlepiej i nie rozstaję się z nim od kilku lat.
Pizza korona fajnie wygląda i na pewno zaskoczy Waszych bliskich ;)
Składniki :
-3 szklanki mąki
-pół kostki drożdży
-szczypta soli
-szczypta cukru
-6-8 łyżek oleju
-1 szklanka ciepłej wody
Sos :
-300ml przecieru pomidorowego
-1/2 łyżki oliwy
-2 ząbki czosnku
-sól/pieprz
Wykonanie :
Wszystkie składniki wsypać po kolei do miski wymieszać i dodać wodę. Gdy
ciasto się będzie kleić podsypywać mąką, ugniatamy około 10 minut. Na oliwie zeszklić drobno pokrojony czosnek. Wlać przecier. Dodać przyprawy i dusić chwilę na małym ogniu , aż sos zgęstnieje. Gotowe ciasto przekładamy na stolnice i rozwałkowujemy tworząc koło. Na środku ciasta narysować okrąg i pokroić go na 8 części. Nie pokrojoną część ciasta posmarować sosem, ułożyć ulubione dodatki. Powstałe, rozcięte trójkąty zawijamy pod brzeg ciasta z farszem. Wierzch smarujemy mlekiem i posypujemy dowolnymi ziołami np. oregano.
Pieczemy w 200stC przez 13-15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz